Kategória

Gasztro

Ízek, illatok, gyönyörűen megterített asztalok... Kinek ne tetszene egy ilyen látvány, ahol a kulináris élvezetek párosulnak olyan élményekkel, amelyek magasztossá teszik az étkezést. Nincs jobb egy barátokkal körbevett asztalnál, ahol a jó italok és finom falatok mellett ízes beszélgetések zajlanak.

10 éves a Botanica: a világ legjobb éttermei inspirálták a jubileumi menüt

Botanica strand

Tízéves fennállását ünnepli a dánszentmiklósi Botanica, amely a jubileum alkalmából egy különleges új menüt mutatott be. A fogások nem csupán a szezonális alapanyagokra épülnek, hanem az elmúlt év inspirációs utazásainak lenyomatai is: a csapat Perutól Argentínán és Brazílián át a világ legismertebb éttermeiben gyűjtött élményeket, amelyeket most saját gasztronómiai szemléletükön keresztül mutatnak meg a vendégeknek.

Tovább a cikkhez

Mitől lesz igazán jó egy csirke?

ételek

A csirke talán az egyik legegyszerűbb alapanyag a konyhában — és éppen ezért az egyik legőszintébb is. Egy jó csirkénél nincs hova elrejteni a hibákat: az íz, az állag, a szaftosság és az, ahogyan főzés közben viselkedik, azonnal megmutatja, milyen minőséggel dolgozik a szakács.

Tovább a cikkhez