Ízek, illatok, gyönyörűen megterített asztalok... Kinek ne tetszene egy ilyen látvány, ahol a kulináris élvezetek párosulnak olyan élményekkel, amelyek magasztossá teszik az étkezést. Nincs jobb egy barátokkal körbevett asztalnál, ahol a jó italok és finom falatok mellett ízes beszélgetések zajlanak.
Majd kiugrottam a bőrömből, amikor meghallottam, hogy Toman Szabina egy új Toman Diet koncepcióval rukkol elő, éppen a karantén csúcsán. Nem kellett sokat noszogatni, hogy részt vegyek a 21 napos életmódváltó programban, mert eddig csak jó tapasztalaton volt a korábbi Toman diéták kapcsán, tudtam, ebbe is belevágok majd.
Egy jó kávénak a jelenlegi helyzetben még nagyobb értéke van, mint valaha volt. Lelket melengető, amikor elkészül az illatos kávé, amikor az öt perc szünetben nyugodt pillanatok között elkortyoljuk kedvenc latténkat.
Ha lehet pozitívuma a karanténnak, akkor az részben az otthon töltött időből fakad. Ennek mentén például több időnk jut teázni is, nálunk például az egész család nagy tearajongó.
Az éttermek az elsők között kényszerültek arra, hogy gyorsan átgondolják, milyen úton képesek talpon maradni. A Tűzoltó utcában található Élesztőház gyöngyszemeként működő Butcher’s Kitchen sem tehetett másként, bezártak, de megtartották minden dolgozójukat.
Egy kicsit átrendezte az életünket a #maradjotthon helyzete. Ez egyben azt is jelenti, hogy a konyhába szorulok, ki tudja meddig. Szerencsére a Mátka Budapest és a Klikk Bistrobar közös étlapja kedvező áron kínál magyaros, olasz fogásokat.
Miközben nagy eséllyel a következő hetekben nemcsak a mozgásterünk, hanem a napi mozgás adagunk is leszűkül, egyáltalán nem mindegy, hogy mit és mennyit fogyasztunk.
Az idei évben is egy ismerős vidéki étterem került a dobogó legfelső fokára: az encsi Anyukám Mondta vitte el a Volkswagen-Dining Guide Top100 Étteremkalauz az Év Vidéki Étterme díját.
Óriási előkészületek és egyeztetések után 2020. február 24-én fény derül arra, kik lettek a legjobbak a magyar gasztronómiai életben. A Dining Guide idén is elismeréssel díjazza azokat az éttermeket és séfeket, akik az elmúlt évben maradandót alkottak, akik megmutatták azt, hogy a hazai éttermeket joggal tartják a legjobbak között.
Nehéz dolga van annak, aki ma Budapest éttermei közül szeretne vaktában választani. No, nem azért, mert nehezen találna jó éttermet, sokkal inkább azért, mert óriási a felhozatal, széles a merítés, és jó éttermekből sincs hiány.
A japán konyha sokszínű és izgalmas, sokszor szigorúan tradicionálisnak tűnik. Sok étel megtévesztően egyszerű, néha csak egy-két összetevőt tartalmaznak. Az ázsiai fogások kedvelőinek most összegyűjtöttük, hogy mik a legütősebb ízkombinációk, és milyen típusú borok illenek hozzájuk, amelyek garantáltan feldobják az esti vacsorát.
