Kovács Nóra Új fejezetet nyitott a budapesti Grumpy Budapest: májustól elindult a Grumpy Deli, amelynek köszönhetően a brunchozó ikonikus termékei már webshopon keresztül is elérhetők. A kínálatban granolák, kekszek, különleges olajok és válogatott francia alapanyagok kaptak helyet – azok a termékek, amelyek az elmúlt években a Grumpy élményének meghatározó részeivé váltak.
A vendégek inspirálták az új irányt
A deli ötlete a vendégek visszajelzéseiből született. Egyre többen érdeklődtek a reggelikben és brunchfogásokban használt alapanyagok iránt: honnan érkezik a granola, meg lehet-e vásárolni az olajokat vagy azokat a kekszeket, amelyek a kávé mellé kerülnek az asztalra. A Grumpy erre reagálva döntött úgy, hogy az éttermi élményt részben otthon is elérhetővé teszi. „Egy idő után minden nap elhangzott, hogy ezt nem lehet hazavinni? Akkor kezdtem el komolyan gondolkodni rajta” – meséli Ispán Szilvia, a Grumpy alapítója.
Tudatosan válogatott kínálat
A Grumpy Deli nem klasszikus delikátüzletként működik, hanem egy szűrt, személyes válogatásként. A termékek jelentős része Franciaországból érkezik, és mindegyik mögött tudatos választás áll.
A hangsúly a minőségen, az egyszerűségen és a jól működő alapanyagokon van – ugyanazon a szemléleten, amely a brunchozó konyháját is meghatározza. A kínálat egyik központi eleme a granola, amely az elmúlt években a Grumpy egyik legnépszerűbb reggeli alapanyagává vált. Emellett különféle prémium olajok, szezámolajok, valamint francia kekszek és egyéb deli termékek is elérhetők.
A Grumpy élmény mostantól otthon is folytatódhat
A Klauzál utcai hely az elmúlt években stabil törzsvendégkört épített maga köré, sokan nemcsak az ételek, hanem a hely atmoszférája miatt térnek vissza. A Grumpy Deli indulásával a márka most először lép túl a brunchozó falain, és teszi elérhetővé saját világát a vendégek otthonaiban is. A termékek személyesen a Grumpy üzletében, valamint online is megvásárolhatók: Grumpy Deli webshop
