Kovács Nóra Kevés olyan ikonikus édesség van a világon, mint a SNICKERS vagy a földimogyorós M&M’S. Ezeknek az ínycsiklandozó kedvenceknek azonban van egy kulcsösszetevőjük, amelynek jövője egyre bizonytalanabb: a földimogyoró.
A Mars – amely évente több mint 136 ezer tonna földimogyorót vásárol, így a világ egyik legnagyobb felhasználója – most egy úttörő kezdeményezésbe kezdett. Céljuk, hogy biztosítsák a bolygó egyik legfontosabb növényi fehérjeforrásának fennmaradását. Nem csupán az édességekről van szó: világszerte emberek milliói számára jelent megfizethető, tápanyagdús élelmiszert a mogyoró.
Miért van szükség beavatkozásra?
Mert ma a termés közel 30%-a kártevők és betegségek miatt soha nem kerül fogyasztóhoz. A termesztők rengeteg munkája vész kárba, és a növekvő környezeti kihívások miatt egyre nagyobb bizonytalanság lengi körbe az ellátást.
A márka így elindította első átfogó földimogyoró-védelmi programját, a Protect the Peanut kezdeményezést. A következő öt évben 5 millió dollárt fordítanak olyan innovatív agrártudományi kutatásokra, amelyek segítségével a mogyoró ellenállóbbá válhat:
• a betegségekkel
• a kártevőkkel
• és a kiszámíthatatlan éghajlati hatásokkal szemben.
A „tökéletes mogyoró” nyomában
A Mars számára nem új terep a földimogyoró jövőjének kutatása. Az elmúlt évtizedben már 10 millió dollárt invesztáltak természetes nemesítési folyamatokba. Egy együttműködés eredményeként sikerült feltárni a mogyoró teljes genomját – közel 2,5 milliárd DNS-bázispárt –, amellyel a tudósok kezébe olyan térkép került, amire korábban nem is gondoltak. Ez az alapja annak, hogy ma már pontosan tudjuk, milyen tulajdonságok teszik a mogyorót igazán életképessé.
Az első sikerek már látszanak
A Georgia Egyetem Wild Peanut Lab elnevezésű kutatócsapata már olyan új mogyorófajtákat nemesített, amelyek a legszélsőségesebb körülmények között is képesek bőséges termést hozni – akár 30%-kal nagyobbat a hagyományos változatokhoz képest. Például a „Sempre Verde” (Örökzöld) nevű fajta gombaölők használata nélkül is kiválóan termeszthető, így már meg is jelent Brazília ültetvényein.
Ahogy Dr. Soraya Bertioli megfogalmazta: „Nem várhatunk újabb csodára. A mogyoró jövője azon múlik, hogyan tudjuk együtt alkalmazni a tudományt és a természet bölcsességét.”
Globális összefogás a mogyoróért
A Protect the Peanut program világszintű együttműködésekre épít – egyetemekkel, kutatóintézetekkel és mezőgazdasági szervezetekkel. Mindez szerves része a Mars „Sustainable in a Generation” vállalásának, amely azt célozza, hogy egy generáció alatt fenntarthatóvá tegyék működésük teljes ökoszisztémáját.
Miért fontos ez nekünk, fogyasztóknak?
Mert a mogyoró…
✓ megfizethető fehérjeforrás
✓ támogatja a termelő közösségek megélhetését
✓ része kulturális kedvenceinknek (igen, itt jön az M&M’S ?)
A Mars kutatásai abban segítenek, hogy ezek az értékek még sokáig velünk maradjanak – a termőföldtől egészen a csokoládéig.
